La otra cara de un Work Café exitoso que no conoces
El propósito primordial de una estrategia de lugar de trabajo es centrarse en los objetivos y la visión de la empresa,
y cómo se puede poner en práctica el entorno laboral para apoyar esos objetivos. Hoy, como el nuevo trabajo
El modelo se consolida gradualmente, a menudo escuchamos las voces de los clientes: "Estamos ansiosos por crear un
"Experiencia laboral dinámica"; "Esperamos revitalizar la oficina"; "Conexión estrecha" y así sucesivamente.
En el proceso de esta práctica, los espacios sociales como el Work Café están siendo gradualmente considerados
como instalaciones de servicio indispensables. Según una encuesta de 2023, más del 70% de los empleados lo creen.
que el área de almuerzo es la instalación más importante del lugar de trabajo. Pero, ¿estuvo la cafetería del trabajo a la altura de nuestras expectativas?
¿Expectativas? ¿Qué factores hacen que algunos cafés de empleo tengan más éxito que otros? Para responder a estas preguntas
En respuesta a estas preguntas, una empresa consultora de estrategia de entornos de oficina realizó un análisis exhaustivo de 12 oficinas.
cafés, mientras se analizan los comentarios de los empleados después de la ocupación y se utiliza tecnología de sensores y en el sitio
Observaciones para medir la utilización de las cafeterías de trabajo en una oficina de Nueva York. Estudio detallado.
En este estudio se descubrió que los cafés de trabajo exitosos sobresalen en tres áreas clave: atraer gente,
crear un ambiente igualitario y mantener una actividad constante.
01 Un exitoso café de trabajo que atrae a la gente.
Di las cosas importantes tres veces: ubicación, ubicación, ubicación
Elegir la ubicación adecuada para tu cafetería de trabajo es crucial. A medida que el nuevo modelo de trabajo cambia el
Si el enfoque de la oficina es socializar y conectar, sería una sabia elección ubicar el trabajo
Cafetería en una ubicación privilegiada del edificio, como cerca de la recepción, con un amplio espacio.
ambiente lleno de luz natural.
Imagina a los empleados saludándose de forma natural mientras disfrutan de su café matutino. Piensa
de múltiples rutinas matutinas como ir a la oficina, guardar el almuerzo en el refrigerador, preparar un
café con leche y más. Son estos pequeños hábitos cotidianos los que se ha observado que aportan empleados
Más juntos estas mañanas.
Ahora que ya has elegido la ubicación de la cafetería de tu lugar de trabajo, ten en cuenta el equipo y las instalaciones que te rodean.
¿Qué equipos son tan dinámicos que usan mucho la cafetería, no solo a la hora del almuerzo? ¿Qué equipos son
¿Más orientado a la comodidad, utilizando el espacio solo cuando está cerca? ¿Puede adaptar las paradas de café en su
¿Cómo atraer a más empleados a tu cafetería de trabajo? Un profundo conocimiento de los hábitos
de los empleados así como el carácter del espacio es fundamental para planificar y ajustar estos
adyacencias.
• Una compañía de seguros trasladó la cafetería de trabajo de una esquina a un piso más alto, más cerca de la recepción y el área de entrada, y
Conectado a la planta de trabajo por una escalera. Los estudios posteriores a la ocupación muestran que los empleados utilizan el espacio con mayor frecuencia.
Durante todo el día, es un lugar donde la gente se reúne, trabaja y se comunica.
Disposiciones estratégicas para la restauración
Si bien la comida y la bebida gratis pueden parecer la solución más obvia para atraer empleados,
Un café de trabajo puede perder su encanto a medida que los empleados se acostumbran a la ventaja. Estudios posteriores a la ocupación.
demuestran que incluso los planes de servicio de alimentos más completos pierden atractivo con el tiempo.
• Sé que esto puede sonar mal, pero estoy cansado de las opciones de almuerzo que ofrecemos. Un día vi nuestro
"Comí y pensé '¿otra vez salmón?'" - Respuestas de la encuesta a empleados del departamento técnico.
• "Solíamos tener cenas semanales a las que asistía mucha gente. Era una excelente manera de conectar con nuestros seres queridos.
equipos." - Comentarios de una encuesta realizada a empleados del departamento de finanzas.
Según el estudio, algunas prácticas exitosas para mantener el atractivo incluyen la creación de semanas dedicadas.
o días mensuales de comida gratis, rotando diferentes vendedores y ofreciendo rituales únicos relacionados con la comida,
como compartir recetas e ingredientes. Esto hace que servir la comida sea divertido, rompe las rutinas de los empleados,
y fomenta la conexión entre las personas.
02 Los cafés de trabajo exitosos crean una atmósfera de igualdad.
Los entornos de oficina suelen tener estilos de comunicación y barreras inherentes, especialmente entre...
ejecutivos y empleados de menor rango. Esto puede impedir que los empleados muestren su verdadera personalidad.
Los cafés de trabajo ofrecen la oportunidad perfecta para crear un ambiente más relajado, lo que permite
Interacción informal y libre entre diferentes equipos, roles y grupos de edad. Un café de trabajo es
diferente de un escritorio para trabajo concentrado o una sala de conferencias para reuniones formales. Es un
Un tercer espacio, dentro de la oficina, pero no estrictamente limitado al trabajo en sí.
Crea un tercer espacio
Un café de trabajo exitoso aprovecha al máximo las características del tercer espacio, creando un ambiente ligeramente
norma social diferente a través del aislamiento físico del área de trabajo y una estética diferente
estilo de la imagen de marca. Esto se notó claramente después de comparar el uso de los dos
cafés, uno más formal y el otro más informal. Aunque el comedor formal está bien-
decorado, disuade a los empleados de quedarse allí, y el ambiente más cómodo
Se ha convertido en un espacio de trabajo popular entre los empleados.
• Una cafetería formal para una empresa financiera
• Le gusta: La oferta gastronómica, los grandes ventanales y los asientos alejados del escritorio.
• Aspectos indeseables: Asientos incómodos y ruido.
• Comentarios de la encuesta: "Las sillas y mesas de centro sin reposabrazos son incómodas. Almuerzo en la cafetería, pero normalmente regreso
a mi escritorio inmediatamente."
Al ajustar el estilo de diseño para presentar un lado más relajado y libre que se adapte a un público más informal.
En otras áreas de la oficina, se puede transmitir una norma social ligeramente diferente.
empleados, diciéndoles que aquí, algunas cosas no tienen nada que ver con el trabajo Fácil inter-
La acción es bienvenida. La comodidad y la autonomía de los trabajadores pueden aumentarse a través de una serie de medidas suaves.
zonas de estar, equipadas con libros y revistas.
• La iluminación brillante, los muebles cómodos y los libros y revistas crean un espacio donde la gente quiere quedarse. Esta zona de estar no es
No se trata simplemente de una opción de asientos de cafetería tradicional, sino que también ofrece un lugar para reunirse, comunicarse y comer.
Crea un tercer espacio
En la investigación sobre utilización, se descubrió definitivamente que un rol iniciaba la conversación más que nadie.
de lo contrario: el administrador de la comunidad. Por supuesto, parte de sus deberes incluyen asegurarse de que el café esté
La preparación se realiza sin problemas y la bandeja de aperitivos no se está agotando, por lo que pasan más tiempo en el
restaurante. Los datos muestran que la presencia de un gestor de comunidad fomenta la interacción y la conexión.
entre los empleados. Como terceros e intermediarios, afectan directamente el nivel de actividad del trabajo.
cafetería.
• Entre la 1 pm y las 2 pm, se produjeron 16 conversaciones, 4 de las cuales fueron iniciadas por administradores de la comunidad. De estas 4 conversaciones
Iniciado por el gestor de la comunidad, 2 se extendió a la participación de terceros.
Fomentar la inclusión
Otra forma de crear un clima de igualdad es considerar diseños que satisfagan las diversas necesidades de
empleados, reuniendo a todas las partes a través de un entorno diverso e inclusivo. No todos son
sentirse cómodo entrando a un restaurante para entablar una conversación, y los empleados introvertidos pueden
Me siento incómodo con el entorno.
Al diseñar espacios sociales, es imperativo tener en cuenta los distintos tipos de personalidad.
asegurar que se libere todo su potencial. No todo el mundo es lo suficientemente extrovertido como para entablar una conversación.
con extraños (incluso compañeros de trabajo), por lo que proporcionar espacio para la soledad también es necesario. Eso no
significa agregar asientos individuales; de hecho, los estudios de utilización muestran que las personas que cenan solas en restaurantes
es más probable que elijan asientos que no estén diseñados para uso individual. Parece que los asientos individuales se consideran
"Lugares distantes", por lo que la gente evita usarlos.
• "Me encanta ir a la cafetería del trabajo donde puedo concentrarme en mi trabajo sin interrupciones o
"Me hacen preguntas en mi escritorio." - Comentarios de la encuesta a empleados del departamento de finanzas
• Quienes comen solos siguen prefiriendo las mesas grandes y evitan los asientos individuales.
Considere diseñar sofás de dos plazas que permitan a las personas cenar y trabajar solas con comodidad mientras brindan
privacidad visual y acústica, pero permitiendo al mismo tiempo que se escuche y se participe en la conversación a su alrededor,
o para saludar a la gente que pasa.
• Estos bancos semiprivados ofrecen un lugar para que las personas se alejen de sus escritorios sin tener que comer en grupos grandes.
03 Un café de trabajo exitoso nunca está vacío.
Nadie quiere sentarse en un lugar vacío y sin vida, y una cafetería de trabajo no es una excepción. Durante el
La hora punta del café matutino y la pausa del almuerzo, la energía abunda, pero durante las horas de menor actividad es
Es necesario desarrollar estrategias para mantenerse con energía.
Actividades y eventos
Para maximizar realmente el valor de un café de trabajo, piense en él como un "verde comunitario moderno", un espacio gratuito,
Espacio flexible que puede dar vida a las actividades, albergar eventos comunitarios y facilitar reuniones de equipos más grandes.
reuniones.
Una distribución flexible, mobiliario móvil y un buen equipo audiovisual son esenciales para el éxito.
de un evento de alta calidad. Se desarrolló un manual del evento en colaboración con el cliente, que
Se incluyeron planos que mostraban cómo se podría reconfigurar la cafetería para dar cabida a diversos usos.
tipos de eventos.
Tan importante como el espacio físico, la comunicación efectiva y la planificación de eventos son fundamentales para
atraer la participación. Un calendario detallado de eventos, proyecciones virtuales, descripciones de eventos y
Los recordatorios frecuentes a los empleados son clave para mantenerlos motivados.
• La combinación del área de recepción y el espacio de cafetería con un amplio espacio de circulación crea un área que puede utilizarse como un espacio para todo.
reunión de personal.
• Se colocaron pantallas visuales en la cafetería para promocionar eventos en la oficina. Publicitar de esta manera facilita
incorporar estas actividades en la hora del almuerzo.
planificación integral
La clave para aportar vitalidad y energía a la cafetería de tu lugar de trabajo es dimensionar el espacio según cómo
Sus empleados trabajan. Al planificar el tamaño de su cafetería, considere la cantidad de días que su
Habrá empleados en el lugar y, en caso de duda, elija un espacio más pequeño. Tanto para estar de pie como para sentarse.
Se ha previsto el espacio necesario y se han proporcionado tabiques flexibles para conectar con las salas de reuniones adyacentes.
Espacios que permitan celebrar todas las reuniones de personal y grandes eventos, manteniendo una mínima huella ambiental.
Durante las horas de menor afluencia, la cafetería puede servir como un buen lugar de encuentro alternativo. Pero eso podría...
no funciona si solo tiene una fila de mesas abiertas. El área cerrada o semicerrada de
La cafetería ofrece privacidad visual y auditiva y puede adaptarse a diversos tipos de reuniones.
Se sugiere que el café de trabajo tenga pantallas y enchufes para que se pueda usar un ordenador portátil o móvil.
Se puede conectar el teléfono. Esto lo convertirá en un espacio más cómodo y productivo para las reuniones.
y colaborando. Las áreas de reunión semicerradas se incorporan cada vez más a la planificación, y
Funcionan mejor en espacios contiguos a las cafeterías.
• Dos estrategias diferentes para áreas de reunión en cafeterías: Una opción es un espacio abierto con pantallas grandes para reuniones rápidas.
En algunos casos, puede ser más apropiado ofrecer mayor privacidad y asientos más cómodos.
Si quieres que tu cafetería sea un lugar de encuentro exitoso, es importante entender el
relación entre el espacio de reunión planificado y el número de asistentes previsto, y asegúrese de que la cafetería
está incluido en ese cálculo. Esto incluye considerar el tipo de reuniones que tiene y cómo
muchos, ya que las cafeterías son más adecuadas para reuniones más informales. Esto requiere cada vez más
Es fundamental una planificación detallada, de lo contrario se corre el riesgo de sobredimensionar el espacio y reducir su utilización.
En el proceso de involucrar a los empleados en el lugar de trabajo, las personas tienen mayores expectativas sobre los espacios.
que apoyan la socialización y la creación de redes, pero la investigación muestra que esto es más complicado que
Simplemente añadiendo asientos tipo lounge y sirviendo buen café.
Un paso clave para diseñar un café de trabajo productivo es conocer a tu gente. Quiénes son, qué los motiva
La forma en que se relacionan entre sí determinará la mejor dirección de diseño.